198 подписчиков
Пару дней назад мы провели мастер-класс по эспрессо без эспрессо-машины и получили много вопросов от тех, кто не сумел прийти.
Как же приготовить дома отличную чашку как в кофейне?
Виталий использовал три девайса:
Trinity Zero Coffee Press — компактный и удобный девайс для дома и путешествий. Для желаемого результата потребуется молотый кофе, вода и несколько нажатий✊🏻
AeroPress — в известном многим девайсе можно приготовить отличный кофейный шот, взяв нужное соотношение кофе и воды. Получается яркий сиропистый напиток. Уверены, тут найдутся любители 😏
Cafflano kompresso espresso maker гарантирует самый точный, схожий с классическим эспрессо, результат. Приготовление требует приложения силы для создания давления около 9 бар — как в профессиональной кофемашине☕️
Эспрессо сварили, далее по плану — капучино!
Виталий приготовил основу в Cafflano, подогрел молоко (дома это можно сделать в микроволновке) и взбил его во френч-прессе до нужной пены. Те, у кого дома есть питчер, могут влить латте-арт с его помощью: это проще, удобнее и аккуратнее, но и френч-прессом, если натренировать руку, можно сердечки рисовать!
По всем вопросам пишите в комментариях — ответим🫂
Если будете готовить — делитесь результатами 🤍
1 минута
7 декабря 2023