47 подписчиков

«ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ» (продолжение)

⁃ смешайте муку, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль;

⁃ в другой миске взбейте масло с сахаром (масло должно быть комнатной температуры);

⁃ по одному добавляйте яйца и взбивайте до однородной массы;

⁃ добавьте мёд. Взбивайте до однородной массы;

⁃ смешайте сухие ингредиенты с получившейся медовой массой. Перемешивайте на маленькой скорости до получения мягкого, однородного теста;

⁃ накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа;

⁃ раскатайте тесто толщиной 6-7 мм. Фигурной формочкой для выпечки вырежете печенье;

⁃ выкладываем печенье на противень, застеленный кондитерским пергаментом и выпекайте в духовке при температуре 180’ в течении 12-15 минут.

Учтите, что печенье печется очень быстро, поэтому следите, чтобы оно не подгорело 😉 В горячем виде печенье мягковатое, но когда остынет становится хрустящим.

Приятного аппетита!

Около минуты

7 декабря 2023