245 подписчиков
Социальное расслоение. Как в Пермь пришла мода на свежие слойки
Слойка триумфально шагает по центру Перми. «Дом Демидовых», Caramella, «Фрай», «Зерно», «Булочная» и другие заведения активно продвигают формат свежих «кофе и булок». Однако еще шесть-семь лет все было по-другому.
Пермский рынок слойки обязан гастроэнтузиастам, которые его системно развивали и продвигали идею свежей доступной выпечки. Однако сейчас он не заполнен и наполовину. Читать далее >>>
Около минуты
6 декабря 2023