Что сварить из калоцибе? Тоже, что и из подосиновиков. Смотрите рецепт:

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ: *** Майский гриб хорош и свеж. Но приготовить и из него изысканное блюдо вполне возможно. Итак, понадобятся собственно майские грибы или калоцибе майский. Набрать их можно в мае, тогда они в общем то и растут... Сначала надо сварить мясной бульон. Как обычно его варите, так и сварить. Мясной бульон делается из говяжьей косточки. Её можно отобрать у своей собаки. Можно у соседской... Проще всего попросить на рынке у мясника. Косточку для Чешского Волчака, так и спросите... Кладем в кастрюлю...