419,2 тыс подписчиков
Пирожное с творожным кремом и джемом
Ингредиенты:
▫️ яйца куриные — 2 шт.
▫️ сахар — 80 г
▫️ ванилин — 4 г
▫️ растительное масло — 100 мл
▫️ молоко — 200 мл
▫️ разрыхлитель — 10 г
▫️ какао-порошок — 3 ст. л.
▫️ мука — 180 г
Крем:
▫️ творог — 180 г
▫️ сахарная пудра — 2 ст. л.
▫️ сливки 33-35% — 150 мл
Начинка:
▫️ джем — по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
2. К яйцам добавить разрыхлитель, ванилин, молоко и масло. Все взбить. Просеять муку и какао. Перемешать и вылить на противень. Выпекать при температуре 200°C. Корж, главное, не передержать, иначе станет резиновым. Если выпекаете на стандартном противне, то проверяйте готовность уже через 5 минут. Если форма у вас будет вдвое меньше, то через 10 минут.
3. Из коржа вырезать кружочки.
4. Для крема творог хорошо пробить блендером. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Если вы сладкоежка, то увеличивайте количество сахарной пудры на свой вкус. Соединить творог со взбитыми сливками. По краю каждого кружка выложить крем, в середину положить любимый джем и сверху закрыть кремом.
5. Поставить пирожные на 1 час в холодильник для охлаждения.
Приятного аппетита!
Около минуты
22 декабря 2023
869 читали