3036 подписчиков
Начинаю серию кулинарных изысков.😆Доступно, быстро и по карману. Перед новым годом думаю самое то! Сегодня я вам расскажу рецепт одного чрезвычайно вкуснячего салата. Он лёгкий и свежий как глоток воздуха))
Доброго вам сегодня.
Салат "Кавказский" Любимый салат моего мужа.
Ингридиенты:
Огурец маринованный 200 гр я для этого салата специально мариную огурчики, самые маленькие, последние на грядке. Делаю их по острее.. Как у Дяди Вани к примеру. Кстати Дядя Ваня подойдёт. Кстати граммы это я для серьёзности, делаю всё на глаз, примерно гр вам пишу.
Лук репка, маринованный, 200 гр. Я его мариную как на шашлык. Соль, сахар, уксус или лим. кислота на ваш выбор, зелень, перец чёрный. Это основа. Делаю лук сразу.
Говядина отварная 600-700 гр мясо, как и другие продукты нарезаю соломкой. Кладу говядину в лук. Перемешиваю, что напиталось мясо. Также добавляю чеснок, тут дело каждого, сколько вашей душе угодно.
Перец сладкий 3 х цветов. По одному хорошему перцу, может даже по половине будет достаточно. Обычно это красный, жёлтый, оранжевый, соломочкой туда же.
Томаты свежие, я беру на глаз два крупных или 4 средних. В Монетке сейчас сливовидные достаточно приятного вкуса, цвета и запаха. Тоже соломкой.
Зелень и специи по вкусу. Зелени конечно должно быть много, но тут на ваш выбор. Всё это я режу и складываю слоями 30 числа. Перед подачей 31 декабря обычно часов в 9 вечера я добавляю масло оливковое или растительное и перемешиваю, в 21:05 муж уже сидит со стопочкой и вилочкой ждёт момент дегустации.
Пишу у самой аж скулы сводит, от вкуснятины. Салат очень яркий, нарядный и очень вкусный, Дракону он придется по вкусу! Надеюсь и вам рецепт пригодится!
Приятного аппетита, друзья мои! ❤ С наступающим!
1 минута
18 декабря 2023
210 читали