35 подписчиков
🙃Сегодня приготовим настоящие новогодние пряники! Их можно сделать в любой форме
Классические имбирные пряники
- 150 г меда
- 100 г сахара
- 75 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 400 г муки
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
- Щепотка соли
💗Смешайте мед, сахар и сливочное масло в кастрюле и нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара.
Оставьте смесь остывать до комнатной температуры. Добавьте яйцо в остывшую смесь и хорошо размешайте.
💗В миске смешайте муку, корицу, соду, имбирь, гвоздику и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в медовую, постоянно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
💗Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
Вырежьте пряники используя формочки.
💗Выложите пряники на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
Выпекайте пряники в разогретой духовке около 10-12 минут или пока они не станут золотистыми.
Оставьте пряники остывать перед украшением по вашему желанию
До Нового года 16 дней 🎄
Около минуты
16 декабря 2023