Синнабоны с шоколадной пастой из дрожжевого теста.
По этому рецепту получаются самые вкусные булочки!
## Ингредиенты:
### Для теста:
- 1 чашка теплого молока
- 2 яйца
- 1/3 чашки масла
- 4 чашки муки
- 1/2 чашки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
### Для начинки:
- 1/2 чашки мягкого масла
- 1 чашка коричневого сахара
- 2 столовые ложки молотого корицы
- 1/2 чашки шоколадной пасты
### Для глазури:
- 1/2 чашки сливок
- 1 чашка сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
### Для украшения:
- карамель (у меня покупная)
- колотые орехи
## Инструкции:
1. **Приготовление теста:**
- В миске смешайте теплое молоко, яйца и масло.
- Добавьте муку, сахар, дрожжи и соль. Замешивайте тесто до получения эластичной массы.
- Оставьте тесто подниматься в теплом месте около 1 часа, пока оно не удвоится в размере.
2. **Приготовление начинки:**
- Раскатайте тесто на прямоугольник.
- Размажьте мягкое масло, посыпьте коричневым сахаром, корицей и равномерно распределите шоколадную пасту.
- Аккуратно сверните тесто в рулон и нарежьте его на порции.
3. **Выпекание:**
- Выложите порции на противень, соблюдая расстояние между ними.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут или до золотистой корки.
4. **Приготовление глазури:**
- В сотейнике смешайте сливки, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до толщины глазури.
5. **Покрытие синнабонов глазурью:**
- После выпекания вылейте глазурь на горячие синнабоны.
6. **Когда синнабоны немного остынут поливаем карамелью и колотыми орехами (предварительно обжарив)
Приятного аппетита!
1 минута
3 декабря 2023