1277 подписчиков
Баклажаны "Тещин язык"
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 килограмма
Помидоры крупные - 10 штук
Сладкий перец - 10 штук
Горький перец - 2-3 штуки
Чеснок - 1 головка
Растительное масло - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 столовые ложки
Уксус 9% - 150 миллилитров
Способ приготовления:
Перекручиваем через мясорубку помидоры, перец и чеснок. Массу ставим на огонь и доводим до кипения, добавляем растительное масло, соль, сахар, уксус и даем снова закипеть. Добавляем баклажаны, нарезанные вдоль на 4 части (можно кружочками). Кипятим 20 минут. Раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем одеялом и даем полностью остыть. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
2 декабря 2023