15,3 тыс подписчиков
vassabi0 - винтажная история
27 февраля 2022
Кассероль и террин - французская родня русской тетушки супницы
Уже в который раз начинаю статью со слов из французского языка. Мм, чувствуете запах роскошной жизни? Тут и без перевода понятно, что будет что-то красивое и вкусное)) Слово кассероль означает - кастрюля, горшок, сковорода. Также зачастую называют и блюда, приготовленные в форме Кассероль можно рассматривать в 2 значениях. Как предмет кухонной утвари для тушения или запекания разнообразных блюд. Внешне такая кассероль напоминает кастрюлю маленького размера с низкими бортиками, но с более толстыми стенками и тяжёлым весом Существует особый тип кассеролей, предназначенный исключительно для сервировки...
28 декабря 2023
187 читали