128 подписчиков
Оказывается, найти бутерброд бан-ми в воскресенье днём - сложная задача! Попытка её решить привела к опять забытому открытию: чем ближе к центру, тем дороже еда. Бутерброд в туристическом центре всегда стоит в 2 раза дороже.
Опираясь на это открытие, отправился искать новые кафе в противоположную от центра сторону.
Знаменитый туристический признак - много местных в кафе, значит можно заходить. Нужно проверить! Смотрю в карты гугл. Оценка - 3.9. Маловато... Иду дальше, но тянет назад. Возвращаюсь и... снова прохожу мимо. Только на третий раз захожу.
Внимание! Новое открытие!
BÚN CHẢ HA NOI
Два первых слова - бун-ча - название самого блюда, а два следующих слова - Ханой, столица Вьетнама. Корни блюда там. В одном из кафе Ханоя знаменитый чернокожий с фамилией Обама ел это блюдо. Поэтому теперь иногда в меню можно увидеть "Bún Chả Obama".
Надо пробовать!
Принесли блюдо. На большой тарелке "навалены": зелень, овощи, жареные во фритюре кусочки курицы, свинины, сыра тофу и что-то там ещё, но это не главное. Как всё это есть? Внимательно наблюдаю за посетителями. Очень необычно! Тренируюсь. Это весело и вкусно! Покажу в следующем видео.
Цена одной порции с холодным чаем - 45'000 донгов ($2).
Так одно забытое открытие привело к совершенно новому.
#вьетнам #общепит @captainkolgan
1 минута
2 декабря 2023