34 подписчика
😁😁😘😀😊😀😁😘😁😁
🔠🔡🔡🔡🔠🔡🔡🔡🔡🔡🔡
🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Вино - красное, сухое
Крепость - 12,5%
Температура сервировки - 12–14 °С
Производитель - Олег Репин и «Золотая Балка»
Бренд - Loco Cimbali
Регион - Крым
Виноград - Пино менье
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня.
Аромат:
В аромате преобладают тона красных северных ягод - вишни, земляники, рябины, клюквы и красной смородины, сменяющиеся легкими пряными нотками.
Честно говоря, я от себя добавить ничего не могу, так как я не помню пробовала ли это вино 🤭. Я просто по «беленьким» 🍷.
Вкус:
Цвет вина малиновый, с рубиновым оттенком. Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.
Комментарий от Виктора (тот,что мой муж):
Пино Менье - это ещё один "вишневый сорт". Причем именно в Пино Менье от Локо Чимбале, немного задубленном, вишня ощущается уже в первом глотке.
Тела в самом вине мало, но вино шелковистое и среднекислотное. Я всегда предлагаю переходить на красное именно с него.
Что касается производителя, то Локо Чимбале - это проект Золотой балки, который был запущен под конкретного человека, маэстро авторского виноделия Крыма - Олега Репина.
Виноград собирается в Балаклавском районе, в горной местности. Сама ягода на кусте подсолена морским бризом, а до идеала доведена шестимесячной выдержкой в дубе. В Крыму я бы рекомендовал его пить охлажденным под аккомпонимент непревзойденной Эллы Фиджеральд и в сочетании с хорошо вызревшим сыром, ну а для северных читателей - с олениной (косулей для наших мест), ну или в сочетании Филе Миньон (обязательно сувид).
В общем, это вино - это сама Балаклава, ее воскресная история, созданная великим человеком в честь великого места.
#винныйЭксперт Виктор 🍷
1 минута
1 декабря 2023