138 подписчиков
Всего 30 минут и Итальянский десерт🇹🇯, на вашем столе. Нежный и воздушный десерт с персиками🍑, клубникой🍓 и маскарпоне🧀
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты (на 6 порций):
– 4 персика (или нектарины) среднего размера
– 300 г клубники (можно использовать замороженную)
– 250 г маскарпоне
– 100 мл жирных сливок
– 1/2 стакана сахарной пудры
– 50 г миндальных лепестков для украшения
– Мята для украшения (по желанию)
Оборудование:
– Нож и разделочная доска
– Блендер или миксер
– Миска для смешивания ингредиентов
– 6 десертных тарелок
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1: Подготовка персиков и клубники
Перед началом приготовления десерта, достаньте все ингредиенты из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Персики (или нектарины) промойте, обсушите и разрежьте пополам. Удалите косточку и нарежьте каждую половинку персика на тонкие дольки.
Клубнику промойте, удалите хвостики и нарежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод.
Шаг 2: Смешивание маскарпоне, сливок и сахарной пудры
В миску для смешивания поместите маскарпоне и добавьте сливки. Взбейте массу блендером или миксером до однородности. Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать. Масса должна стать однородной и густой. Если вы используете замороженную клубнику, предварительно разморозьте ее и дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 3: Сборка десерта
На дно каждой десертной тарелки выложите слой персиков. Сверху распределите половину взбитой массы маскарпоне. Затем выложите слой клубники и сверху — оставшуюся массу маскарпоне. Украсьте десерт миндальными лепестками и, по желанию, листиками мяты.
Подавайте десерт сразу после приготовления, чтобы сохранить его нежный и воздушный вкус. Этот десерт отлично подойдет для романтического ужина или праздника, и будет выглядеть очень привлекательно на фото для вашего праздничного стола.
#чизкейк #рецептычизкейка #сладкийдесерт #homemadecake #вкусныйдесерт #десерты #сочныйчизкейк #сладости #выпечка #яндексдзен
1 минута
1 декабря 2023