895 подписчиков
КРАБЫ-морские ГАДЫ!
В Лапландии зима и вместе с ней-сезон краба.
Пауки сейчас наиболее упитанные, а ещё чуть позже- будут просто бомба.
Эти морские гады в зависимости от пола-имеют свой вкус.
Дамочки не очень вкусны и более худосочные. А вот пацаны-качки более плотные и мясистые.
А ещё есть несколько видов краба, которые ловятся в Баренцевом море.
И в зависимости от вида-количества мяса в клешнях, то есть ногах
и сам размер этих ног сильно отличаются. Вот в такой клешне краба-мяса больше чем в самом крупном раке будет (фото№2)
Вот такие они не взрачные, когда попадают на переработку (фото№1)
Моют, чистятщеточкой этих колючек под проточной водою,
от слизи и водорослей и затем отваривают (фото№3)
После отваривания делят на порции (фото №4) и посредством ножниц
вскрывают панцири и достают белое, вкусное, слегка сладковатое мясо. (фото№5)
Морских гадов, оказывается можно и нужно поедать. А вот их панцири можно пропустить несколько раз
через мясорубку с мелкой сеткой и из этой массы сделать прикормку или присадку в наживке при ловле многих пород рыб. Рыбы почему то очень отзываются на эту субстанцию и запах.
Около минуты
30 ноября 2023