🥧 Рецепт с тыквой от любимой свекрови

🥧 Пока я дописываю отзыв на книжку, ловите мой должок: рецепт пирога с тыквой, который я готовила на Хэллоуин! Безумно вкусное и простое блюдо!

Ингредиенты:

1️⃣ Тыква 200-250 г (без семян и кожуры)

2️⃣ 200 г бездрожжевое слоёное тесто

3️⃣ Яйца 4 штуки

4️⃣ Пармезан тёртый 40 г

5️⃣ Сливки (более 30%) 200 г

6️⃣ Творог рассыпчатый 70 г

7️⃣ Сыр с голубой плесенью (я брала дор блю) 80 г

8️⃣ Специи: соль, перец, мускатный орех

Рецепт:

0⃣ Разогреть духовку до 180 градусов.

1️⃣ Взбить яйца до мягкой пены. Добавить специи, сливки, пармезан, творог и перемешать.

2️⃣ Смазать форму для запекания маслом. Раскатать тесто до 4-5 мм и выложить в форму. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах.

3️⃣ Выложить на тесто нарезанную кубиками мякоть тыквы и "голубой" сыр. Можно подсолить, но не лучше не перебарщивать.

4️⃣ Залить всё яйцом с творогом и сливками до границы теста.

5️⃣ Выпекать 40 минут

Bon appetit!

#лидаготовит

Около минуты

29 ноября 2023