90 подписчиков
Томатный суп для всех дош 🍜
🌿 Сегодня предлагаю рецепт томатного супа, который идеально подходит для всех дош в аюрведе. Этот суп не только вкусный, он питателен, поможет сохранить внутренний баланс согласно аюрведическим принципам.
🍲 Ингредиенты:
- 6 спелых помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу
- 1 литр овощного бульона
- Свежие листья базелика
👩🏽🍳 Приготовление:
1. Нарежьте помидоры, лук.
2. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте помидоры, обжаривайте вместе в течение 5 минут, помешивая.
4. Посыпьте куркумой, кумином, солью и перцем, базиликом. Перемешайте.
5. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите на малом огне под крышкой 20 минут.
6. Используйте блендер, чтобы пюрировать суп и довести его до однородной консистенции.
7. Подавайте суп, украсив каждую порцию свежими листочками базилика. 🌿
Приятного аппетита!
#аюрведа, #доши 🍅
Около минуты
29 ноября 2023