9787 подписчиков
🍴 Морского ежа съели
Популярный на Сицилии морской ёж на грани исчезновения, всё дело в его кулинарной привлекательности. Спагетти с морским ежом — очень популярное блюдо там. Некоторые владельцы ресторанов признаются, что в сезон продают больше 40 тарелок этого блюда в день. Что, конечно же, приводит к сокращению численности иглокожих.
Примечательно, что промысел морских ежей уже ограничен в регионе, в Палермо, например, только 12 рыбаков имеют лицензии на отлов. Но сотни других делают это нелегально. Поэтому предлагают ввести трёхлетнее ограничение на промысел, что может поставить под угрозу местный бизнес.
Фото: The Guardian
Около минуты
28 ноября 2023