1865 подписчиков
Говядина дорожает и будет дорожать
К Новому году цены на говядину поднимутся ещё на 7-10 процентов. Такой прогноз генерального директора Национального союза производителей говядины Романа Костюка цитируют федеральные СМИ вместе с его же разъяснениями, что дело тут не только и не столько в предпраздничном покупательском ажиотаже.
По словам Романа Костюка, производство говядины - единственная отрасль, где не сработало импортзамещение. До сих пор в Россию завозится от 280 до 320 тысяч тонн импортной говядины в год, что составляет не менее 20 процентов от общего объема производства. Отечественные производители говядины занимают всего 18 процентов рынка. Остальное же мясо, которое попадает на прилавки, - это, по сути, отходы молочного сектора.
Говядина, в отличие от других видов мяса, вообще достаточно дорогое удовольствие.
Есть тема или нерешённая проблема - напишите в редакцию
Около минуты
27 ноября 2023