50 подписчиков

Кесадилья с курицей и сыром

🔸 Ингредиенты:

✅ 2 кур. грудки, вареных и нарезанных полосками

✅ 4 крупные пшеничные тортильи

✅ 2 чашки тертого сыра.

✅ 1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами

✅ 1 красный перец, полосками

✅ 1 зеленый перец, полосками

✅ 1 чашка измельченной зелени (кинза или петрушка)

✅ 1 ч. ложка масла

✅ 1 ч. ложка томатной пасты

✅ 1 ч. ложка мексиканской смеси специй

✅ Соль и перец по вкусу

🔹 Способ приготовления:

1️⃣ В сковороде разогрейте масло. Обжаривайте лук и перцы до мягкости.

2️⃣ Добавьте нарезанные куриные полоски, томатную пасту, мексиканскую смесь специй, соль и перец. Прогрейте.

3️⃣ На каждую тортилью выложите слой куриной смеси, тертого сыра и измельченной зелени.

4️⃣ Сложите тортильи пополам, создавая полумесяцы.

5️⃣ Обжаривайте кесадильи на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корки и расплавленного сыра.

6️⃣ Подавайте горячими, нарезанными на треугольные ломтики. Подайте со сметаной или гуакамоле, если желаете.

Приятного аппетита! 🌮🍗🧀

27 ноября 2023