13 подписчиков
ИМБИРНОЕ ТЕСТО
РЕЦЕПТ
Соединяй вместе сухие ингредиенты
Имбирь, корица, гвоздика, перец душистый,какао, сода, соль, мука
Сливочное масло нужно выжержать для размягчения при комнатной температуре
Разотри деревянной лопаткой или миксером на невысокой скорости с сахарной пудрой
Добавь белок с желтком и жидкий мед
Постепенно добавляй сухую смесь
Аккуратно вымешивай тесто до однородной текстуры без комочков
Готово!
Тесто получается пластичное.
Заворачивай его в пищевую плёнку и отправляй на выстойку минимум на 1 час в холодильную камеру
Все подробно об ингредиентах
в моих публикациях
Граммовка такая
Масло сливочное 100 гр
1 крупное яйцо
Сахарная пудра 100 гр
Мед 1 ст л
Сода 1/2 ч л
Какао 1 ч л
Корица 1 ч
Имбирь 2 ч л
Кардамон, гвоздика, душистый перец 1/4 ч л
Соль щепотка для усиления вкуса
Мука 240-260 гр
Инна Черкасова
Ссылки на рецепты👇🏻
Около минуты
27 ноября 2023