47,4 тыс подписчиков
Выяснились причины роста цен на говядину
Согласно материалам статьи, цены вырастут минимум на 7–10 процентов. Этот рост цен является продолжением увеличения стоимости, наблюдаемого с начала года.
Согласно данным Росстата, в ноябре прошлого года шейная часть шла в среднем по 680 рублей за килограмм. Сегодня — по 729. Язык стоил 749 рублей, а стал стоить 899. Стейки подорожали в среднем на 40 рублей и так далее.
Эксперты отмечают, что производство говядины остается единственной сельскохозяйственной отраслью в России, которая не смогла полностью заместить потребность в импорте. Ежегодно в страну ввозится от 280 до 320 тысяч тонн говядины, что составляет около 20% от всего объема производства.
Роман Костюк, генеральный директор Национального союза производителей говядины, также подчеркивает проблемы в производстве и сокращение поголовья скота. Идет долгосрочное снижение производства говядины в России, начавшееся еще с 2010-х годов.
Около минуты
27 ноября 2023