239 подписчиков
Тыквенный суп - вкусное и полезное блюдо!
ДЕти приготовили Тыквенный суп: выглядит очень даже аппетитно - срочно рассказываю рецепт,
ловите!
Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
Тыква - 1 Килограмм
Лук - 1 Штука
Морковь - 1 Штука
Вода - 1 Литр
Сливки 11% - 100 Миллилитров
Чеснок - 3 Зубчика
Креветки - 300 Грамм
Специи - - По вкусу (соль, перец, тмин, кориандр, карри, мускатный орех)
Итак:
1.Крупно нарезанный лук и морковь обжариваем в оливковом масле до золотистости.
2.Тыкву чистим. режем на кубики размером приблизительно 2 на 2 см, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь.
3. Доводим суп до кипения. Когда закипит - уменьшаем огонь и варим еще 5-7 минут до мягкости тыквы. Затем суп измельчаем в блендере до однородности.
4.Наливаем в суп-пюре сливки, перемешиваем и накрываем крышкой - пусть настаивается. А сами тем временем обжариваем до золотистости крупно нарезанный чеснок.
5.Добавляем к чесноку очищенные от панцирей креветки, жарим на среднем огне до готовности креветок.
6.Поджариваем на оливковом масле кусочки белого хлеба с какими-нибудь специями - например, орегано и базиликом.
7.Разливаем суп по тарелочкам, в каждую кладем немного креветок и чеснока, украшаем зеленью и подаем с только что обжаренными гренками. Приятного аппетита!
Всем пока, не забывайте подписываться на мой канал!
С вами был, есть и будет Павел
1 минута
26 ноября 2023