17 подписчиков
31 декабря 🎄 Крошечная, но такая родная квартирка, за окном идёт снег, по телевизору любимые советские фильмы, папа возится с ёлкой, мы с мамой готовим салаты. А у тебя предвкушение чуда! 💗До сих пор в сердце эти тёплые воспоминания. 🥹
Готовьтесь к Новому году со своими детьми! Они точно будут помнить эти моменты всю свою жизнь!
А мы попросили нашего друга, шеф-повара ресторана, поделиться рецептом салата.
Салат «Мимоза с лососем»
рецепт на 6 порций
Понадобится:
4 средних картофеля
3 средних моркови
Лосось горячего копчения - 300 грамм
6 яиц
Сыр гауда - 150 грамм
Майонез - 370 грамм
Что с этим делать:
Картофель и морковь запекаем в фольге с добавлением растительного масла и щепотки соли, далее остужаем, чистим и трем на средней терке.
Яйца отвариваем до полной готовности.
1-й слой: выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом
2-й слой: выкладываем рыбу, смазываем майонезом
3-й слой- отделяем отварной белок от желтка
Трем белок на терке и добавляем тертый сыр гауда, выкладываем поверх слоя с рыбой и смазываем майонезом
4-й слой: выкладываем тертую морковь, смазываем майонезом. Поверх моркови натираем желток на мелкой терке и украшаем салат по вкусу.
Около минуты
25 ноября 2023