6 подписчиков
В предыдущем посте есть рецепт замечательного кекса. Делюсь рецептом крема, который идеально к нему подойдет.
Домашний кремчиз:
Ингредиенты:
2 упаковки (по 250 г) творожного сыра
1/2 чашки сметаны или сливок высокой жирности ( от 33%)
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1/4 чашки сахара (по вкусу)
Алгоритм приготовления:
Дайте сыру и сметане время достичь комнатной температуры.
Смешайте сыр и сметану: В глубокой миске объедините сыр, сметану и ванильный экстракт. Используйте миксер или венчик для тщательного перемешивания до получения однородной массы.
Добавьте сахар по вкусу и продолжайте перемешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Убедитесь, что кремчиз имеет гладкую и кремообразную текстуру без комочков.
Перелейте кремчиз в контейнер, накройте его пленкой и уберите в холодильник. Дайте крему остыть и настояться минимум 2 часа, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Ваш домашний кремчиз готов к употреблению!
Используйте его как начинку для тортов, пирогов, или просто как дип для фруктов.
КБЖУ (на 1 порцию, приблизительно 30 г):
Белки: ~2 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~3 г
Калории: ~120 ккал
Примечание:
Количество сахара можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений по сладости.
Можно добавить лимонный сок или цедру для освежающего вкуса.
Храните в холодильнике и употребляйте в течение 5-7 дней.
1 минута
25 ноября 2023