3220 подписчиков
Шалфей (САЛЬВИЯ пряная) "Вариегата" в оттенке "лайм".
Salvia officinalis 'Variegata' или Шалфей Лекарственный Вариегатный.
Повара и садоводы в долгу перед этим вечнозеленым кустом за уникальный острый вкус и аромат, производимые его листьями.
Шалфей вариегатный (вариегата) - чудесный сорт с зелеными листьями с желтыми нерегулярной формы краями. Формирует куст до 45-60 см в высоту и ширину с древесными стеблями, которые можно подрезать весной, чтобы стимулировать рост. В начале лета появляются колоски с лавандово-фиолетовыми цветками.
Растение имеет как декоративные так и кулинарные и лекарственные свойства. В медицине используются листья - свежие и высушенные. Листья шалфея лекарственного имеют горьковатый остро-пряный вкус. Применяются в народной и официальной медицине, в первую очередь, как антимикробное и противовоспалительное средство. Входят в состав пряно-ароматических травяных смесей для рыбы, мяса, сыров, используемых в кулинарии и пищевой промышленности.
Около минуты
24 ноября 2023
125 читали