4677 подписчиков
Друзья, ребята всем привет 👋
Приготовил супер нежные отбивные, ловите рецептик 👍
Отбивные из свинины в кляре - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно. Ведь карбонат достаточно постный, в нем совсем немного жира. Его очень легко пересушить, что испортит вкус блюда. Отбивные из свинины должны быть сочными. Для жарки лучше использовать кляр. Я добавляю немного адыгейской соли и чёрного перца по вкусу и обжариваю мясо до золотистой корочки.
Ингредиенты:
Карбонат (свинина) 500 гр.
Яйца куриные 4 шт.
Мука пшеничная
Горчица русская 1,5 ч.л.,
дежонская 1 ч.л.
Чеснок 1-2 зубчик
Соль Адыгейская
Перец чёрный молотый
Рецепты в телеграме: https://t.me/grillstory
#отбивныеизсвинины
Около минуты
24 ноября 2023