Опять мы и опять стейки. Дорогие друзья, на этот раз решил купить свежее мясо, замариновать самому и пожарить сочные стейки. Купил я несколько свежих T-бонов. Обошлось всего 1200 рублей за несколько стейков. Для маринада я использовал соль, красный и черные перцы. Смешав все три во едино, мы посыпаем получившейся приправой куски с двух сторон (на глаз). Затем отправляем наши стейки в миску и холодильник, можно также посыпать их лучком для пикантности. Оставляем наше мясо в холодильнике минимум на 2-3 часа. И все наши стейки готовы к жарке. Хорошо разогреваем угли. И жарим стейки на углях...