232 подписчика
Вкусно готовим манник на кефире.
Ингредиенты:
Кефир — 400 гр
Манная крупа — 320 гр
Сахар — 180 гр
Сливочное масло — 100 гр
Яйца — 2 шт
Ванильный экстракт / сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 10 гр
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
В миску наливаем кефир, всыпаем манную крупу и перемешиваю и оставляем манку набухнуть на 15 минут. В отдельную миску кладем мягкое сливочное масло и всыпаем сахар. Добавляем ванильный экстракт или ванильный сахар. Разбиваем по очереди 2 яйца и хорошо растираем масло с сахаром и яйцом. Добавляем маленькую щепотку соли и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем к набухшей манке масляную смесь с яйцами и сахаром. Хорошо перемешиваем тесто до однородности. Выливаем тесто в форму 24-26 см. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и выпекаем манник 35-40 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Около минуты
5 декабря 2023