54 подписчика
(◉‿◉) Супер-полезные ЛАЙФХАКи про сыр 🧀
Самые популярные способы нарезки — ломтики, слайсы, треугольники, кубики. И здесь снова выбор зависит от сорта продукта и ваших собственных пристрастий. Гурманы считают, что твердый сыр вообще лучше разламывать на кусочки, а моцареллу подавать в виде маленьких шариков.
✅ Слишком маленькие и тонкие кусочки быстро заветриваются.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ 🧀
Сейчас набирает популярность креативный вариант нарезки — фигурками. Их можно вырубить металлическими формами для печенья. Но такая подача больше уместна, если вы готовите угощение для детей.
Идеальная нарезка, когда в каждом кубике или ломтике видна корочка, сердцевина и край сыра.
✅ Если вы подаете блюдо как основное и есть его будут в течение нескольких часов, не режьте весь сыр сразу. Лучше добавлять постепенно те сорта, которые заканчиваются на тарелке. Готовя закуску или десерт, подавайте примерно по 50 граммов продукта на человека.
Надеемся наши рекомендации пригодятся вам сервировке и подачи сырной тарелки! 🍽
Около минуты
4 декабря 2023