7579 подписчиков
Стоимость оленины на Ямале экономически обоснована, цены на мясную вырезку обусловлены издержками на ее переработку. Об этом на пресс-конференции сообщил директор департамента экономики ЯНАО Валерий Миронов.
«1600 за оленину? Я не видел. Скорее всего, это была вырезка, мясо. Если пару-тройку лет назад можно было купить только в тушах и полутушах оленину, то сейчас перерабатывающие предприятия производят субпродукты и полуфабрикаты. То есть говорить о том, что это какой-то необоснованный всплеск цен на оленину, я бы не стал. Если смотреть на стоимость оленины в полутушах, цена не изменилась. Можно взять полутушу по 500 рублей за килограмм и потратить силы на ее разделку», — сообщил Миронов.
Около минуты
4 декабря 2023