Идеальным укрытием растений на зиму является снег. Но в том случае, если у вас растут не местные сорта и виды растений, если зимой у вас холодные ветра, низкие температуры (от -30С и выше) - растения вы обязаны укрывать. подойдут для этого материалы: мешковина, торф, спанбонд, агроткань, солома, лапник, листья, опилки, и даже пленка. Все укрывные материалы должны быть сухими, иначе материал может заплесневеть, а грибные болезни растениям ни к чему