1278 подписчиков
Варенье из помидор
Ингредиенты:
Помидоры -1,5 килограмма
Лимон - 1 штука
Сахар - 1,5 килограмма
Ванилин - 1 грамм
Сухой имбирь молотый - 0,5 чайной ложки
Способ приготовления:
Лимон и помидоры моем, на помидорах делаем крестообразный надрез и ошпариваем кипятком. Снимаем с помидор шкурку и разрезаем на 4 части. Перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром, оставляем на 40 минут. Лимоны разрезаем, вынимаем косточки и прокручиваем через мясорубку, добавляем ванилин. Помидорам даем закипеть и варим на медленном огне 15 минут. Полностью охлаждаем, затем снова кипятим и варим 40 минут, периодически помешивая. Добавляем лимоны и варим еще 20 минут. В конце добавляем имбирь, перемешиваем и раскладываем варенье по стерилизованным банкам. Закатываем крышки и укрываем одеялом. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
21 ноября 2023