13 подписчиков
Меренговая основа
для десерта Анна Павлова
Ингредиенты:
▫️100 гр яичный белок
▫️0,5 ч л лимонный сок
▫️1 ч л ванильный экстракт
▫️3 ч л кукурузный крахмал
Белки с лимонным соком взбить постепенно добавляя сахарную пудру добавить в стойкую белковую пену, ванильный экстракт и кукурузный крахмал
На пергаменте насадкой М1 отсадить отсадить круг и бортики
Разогреть духовой шкаф до 130 градусов, затем убавить до 70
Отправить на 1 ч 20 мин
Еще 3 часа сушить после выключения с открытой дверной духового шкафа
Твори и мечтай!
Подпишись на канал УЮТНЫЙ ВКУС, чтобы не пропустить новые вкусные идеи
Инна Черкасова
Около минуты
21 ноября 2023