5119 подписчиков
Мраморный рулет из цукини, фаршированный говядиной и сыром Grünländer
Как приготовить из цукини оригинальное, простое и одновременно полезное блюдо?
Предлагаем вам удивить близких красивым и вкусным рулетом! Он получается невероятно нежным, но в то же время сытным и питательным. Такое блюдо можно подать на стол как закуску или самостоятельное блюдо.
Сочная и аппетитная начинка из говядины и ароматного сыра Grünländer «Классический вкус» никого не оставит равнодушным. Ваши гости точно попросят добавку!
Нам понадобится:
Цукини – 2 шт.
Полутвёрдый сыр Grünländer – 250 г
Фарш из говядины – 500 г
Яйца – 8 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 4 ст. л.
Розмарин – пол чайной ложки
Мускатный орех – пол чайной ложки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приступаем к готовке:
1. Очищаем цукини от кожуры, режем кружочками, солим, оставляем на 10 минут для размягчения. Застилаем противень пергаментом и выкладываем наши овощи.
2. Взбиваем яйца с солью, перцем и мускатным орехом, выливаем сверху цукини. Отправляем на 15 минут в духовку, разогретую до 180ºC.
3. Обжариваем фарш с оливковым маслом до золотисто-коричневого цвета, добавляем мелко рубленный лук и чеснок, соль, перец, розмарин и томатную пасту. Перемешиваем и готовим на медленном огне еще 10 минут.
4. Натираем сыр Grünländer. Выкладываем его равномерно, а затем фарш сверху цукини. Сворачиваем в рулет и запекаем 15 минут в разогретой до 180ºC духовке. Достаем наш мраморный рулет, аккуратно нарезаем на порции и радуем близких потрясающим блюдом!
Еще больше вкусных и простых рецептов с сыром Grünländer смотрите на сайте Hochland.ru. Готовьте вместе с нами!
1 минута
20 ноября 2023