488 подписчиков
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
Приготовление совсем простое.
Кабачки нарезаем тонкими полосками.
Перекладываем в миску. Немного посыпаем солью. Оставляем на 5 минут. Выделившийся сок сливаем.
Половину лимона (без цедры) нарезаем мелкими кусочками.
Мелкой соломкой нарезаем редис.
Помидоры порежем на 4-6 долек.
Мелко нарезаем кинзу и мяту.
Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, сладкого соуса чили, соевого соуса ,,Кикомон,, и добавляем по вкусу немного смеси перцев.
Все заправляем заправкой и оставляем настояться на 10-15 минут.
Соль по вкусу.
Такой салат отлично сочетается с шашлыком.
Ингредиенты:
Небольшой кабачок - 2 шт.
Крупный редис - 2 шт.
Некрупные помидоры - 4-5 шт.
Небольшие пучки мяты и кинзы.
Сладкий соус чили - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Смесь перцев (мельница) - по вкусу.
Соль по вкусу.
Приятного аппетита!
#кабачки #салат #еда #рецепты
Около минуты
19 ноября 2023