423 подписчика

А обед - рыбные котлеты из пангасиуса и заблудшей брокколи в морозилке..

Всё очень просто.

Рыбу измельчила в фарш ( 1 крупное филе, гр 500) , туда же фарш из брокколи + желток 1 + специи и пару ст ложек манки..

Всё.

Стоит, дружиться, жениться..

Манка набухает.. И жарить.. Просто вот в таком виде.. Не обваливая ни в чем..

Форму сохранили прекрасно..

Очень нежно. Тает во рту..

Мини секрет- филе взяла не до конца растаявшее.. Тогда консистенция выходит сочнее и лучше..

Жаль, съедается быстро😅

Около минуты

18 ноября 2023