2,09 млн подписчиков
В ответ на пост
🐟 Цены на красную икру резко упали, но в магазинах все по-старому: сколько будет стоить деликатес на Новый год
По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, оптовые цены на икру горбуши в середине ноября снизились по сравнению с прошлым годом с 4600 руб/кг до 3500 руб/кг — то есть на 24%. Это объясняется громадным ростом производства этого деликатеса. Все это замечательно. Но обычные покупатели приобретают икру не с завода, а в магазинах, где цены значительно выше. Что будет на полках? Об этом мы спросили аналитика агробизнеса Алексея Плугова:
Динамика на снижение розничных цен на красную икру, безусловно, наблюдается, но не такая активная, как на оптовом рынке. В июле был пик розничных цен, а в августе они начали снижаться. По итогам октября цены в магазинах упали по сравнению с пиковым июлем только на 4%. Ожидаем, что в ближайшие месяцы цены в рознице могут снизиться еще на 12-15%, но при условии, что не произойдет повышения цен у производителей. А к Новому году возможен всплеск цен из-за краткосрочного повышения спроса — люди будут брать икру к новогоднему столу. Затем они снова снизятся.
Около минуты
17 ноября 2023
737 читали