Лидеры по производству молока - предприятия ООО «Молочник» Большесолдатского района, а также ООО «Агропромкомплектация-Курск», ООО «Псельское» Беловского и ООО «Луч» Мантуровского района. Минсельхоз России, помимо Курской области, также включил в "молочный топ" Санкт-Петербург, Ленинградскую и Калининградскую области. Основным критерием для присвоения статуса лучших стал факт получения более 26 килограммов молока от одной коровы.