Найти в Дзене
18 подписчиков

Обеспечить себе стажировку в ресторане со звездами мишлен - дело непростое, а устроиться на работу целое событие. Одна звезда, конечно, очень хорошо, но оказаться, где две или три звезды, надо очень постараться. Заявился на днях в ресторан с двумя звездами, где посадочных мест меньше, чем в маршрутке, соответственно и кухня там небольшая, так меня даже на порог ресторана не пустили, сразу у забора отрезали, якобы все места на стажировку заняты, приходите в другой раз, или отправьте нам ваше резюме, мы может быть рассмотрим, ежу понятно, ничего смотреть не будут.

Поясню, на стажировку, значит предлагаю ресторану свои рабочие руки бесплатно, готов только слушать и выполнять все безоговорочно, впитывать ртом и попой, но и такое им не нужно. Догадываюсь, конечно, проблема тут явно не в свободных местах, да и писал я выше уже, что португальцы народ не альтруистичный, свободное время свое ценят, всегда успеют поработать в своих ресторанах, а мне вот расслабляться нельзя, на данный момент это мое заветное желание.
Теперь ежедневно разрабатываю план по захвату места на кухне в мишленском ресторане.

Ваши предложения?
#еда #стажировка #кухня #ресторан
Около минуты