387 подписчиков
«Большой чебурек» скажет кто-то.
Пирог по-кинешемски во фритюре скажет тот, кто хоть раз бывал в этих краях. Сейчас это уже настоящий местный бренд, который оброс легендами - как о истории создания, так и о создателе.😉
По одной из версий, пирог создал Анатолий Щегольни, который в 50-е годы прошлого века приезжает в Кинешму и устраивается на работу в одно из заведений общественного питания. По другой версии - он восстанавливает рецепт дореволюционного периода. А кто-то даже поговаривает о том, что создатель совершил убийство, но в память о создании такого вкусного блюда его помиловали😳. Как бы ни было на самом деле, не отведать его просто нельзя!
Тем более, что есть его нужно тоже по-особенному. В центре пирога нужно сделать надрез ножом, внутрь с помощью деревянной ложки влить бульон, дать настояться 5 минут, и можно приступать.🤩
Нас, кстати, было 10 человек за столом, и каждый ел пирог по-своему. Так что, включаем фантазию и за дело.😀
#ТутуМедиаразведка #РазведочкаИваново #Ивановскаяобласть
Около минуты
20 ноября 2023