Мы обожаем морепродукты! В моей семье они, пожалуй занимают почетное место! Не менее важное, чем курица или говядина. Отличный легкий салат, предложенный дружественным каналом, украсит как ваш стол для обычного ужина, так и праздничный стол. Пробуйте!

ЛЕГКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ Для приготовления потребуется: кальмар, свежий огурец, вареные яйца, листья салата (идеально - "Айсберг"), сметана и зерненая горчица. Я беру тушку замороженного кальмара и размораживаю при комнатной температуре. Заливаю кальмар крутым кипятком, жду буквально 1 минуту и сливаю воду. Так кальмар получается мягким и не "резиновым". Очищаю тушку от пленок и нарезаю полосками. В этот раз у меня были консервированные мидии, добавила еще их:) К морепродуктам добавляю нарезанные кубиками огурчик (предварительно очищаю его от кожицы, так вкус получается "нежнее") и вареные яйца...