Крем-суп из шампиньонов Шампиньоны 200 г Масло сливочное 2 ст.л Мука 2 ст.л Вода 1 стакан Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок Сливки 20% 100 мл 1. Очистите 200 г шампиньонов, аккуратно смахнув грязь. Не погружайте грибы в воду, так как они впитают ее. Отделите плодоножки грибов от шляпок. 2. Крупно нарежьте стебли и положите их в большую кастрюлю. Добавьте 1 стакан воды и зубчик чеснока. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть. 3. Пока плодоножки варятся на медленном огне, тонко нарежьте шляпки грибов. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла и добавьте кусочки шляпок. Посолите...