Пробовали ли вы когда-нибудь гребешок с ряженкой и копченым салом? А крем-брюле из осетровой визиги? Или утку с яблоками и ромашкой? Нет? Это — лишь неполный список блюд, который представили суровому жюри финалисты конкурса «Серебряный треугольник», боровшиеся за звание лучшего молодого повара страны. Для максимальной объективности, победителя определяли методом слепой дегустации — члены жюри оценивали по десятибалльной шкале блюда, которые были поданы им под номерами. В итоге, победа досталась Егору Макарову (ресторан Buro Tsum). Второе место занял Леонид Конобрицкий (ресторан Jane). Замкнул тройку...