Кормим малоежек: вкусная еда, интересная подача, сытый ребенок - полезны1 рецепт куриных рулетиков
Наверное, каждая мама сталкивается с детским "не хочу-не буду". Здесь на помощь придет смекалка, хитрость и фантазия
Хотим поделиться с вами вкусным и полезным рецептом куриных рулетиков, которые можно оформить в виде улиточек
Вам понадобится для основы:
- фарш куриный (можно взять филе и мелко нарезать): 1 кг,
- молоко: 100 мл,
- яйца куриные: 2 шт.,
- хлеб белый: 2 ломтика,
Для начинки:
- яйца куриные: 6 шт.,
- морковь: 2 шт.,
- рис: 70 г,
- соль: по вкусу.
Как готовить:
- хлеб замочите в молоке на 5-7 минут, затем аккуратно отожмите и смешайте с фаршем,
- введите сырые куриные яйца и хорошо вымешайте массу,
- яйца для начинки отварите вкрутую, очистите от скорлупы и мелко нарежьте,
- морковь натрите на мелкой терке и потушите на сковороде с 2-3 ст. л. воды до мягкости,
- рис отварите до готовности.
Далее:
- для начинки смешайте нарезанные яйца, тушеную морковь и вареный рис. Посолите по вкусу.
- на лист фольги, размером примерно 20×20 см, выложите слой фарша толщиной 0,5 см,
- распределите по фаршу тонким слоем начинку и сверните рулетик, – спрячьте заготовку в фольгу так, чтобы фарш нигде "не выглядывал".
- сформируйте таким образом еще 6-7 небольших рулетов и запекайте их вместе на противне при 180°C в течение 40 минут.
Когда все будет готово, можно начинать творить: туловище улитки слепите из риса, глазки сделайте из оливок, рот из кунжута, а панцирь — из мясного завитка.
Попробуйте приготовить такие рулетики, еще лучше — вместе с ребенком, это вкусно, полезно и интересно.
Если хотите попробовать приготовить улиточек позже, сохраните рецепт и поделитесь с друзьями, чтобы не потерять
1 минута
13 ноября 2023