61,2 тыс подписчиков
👆Да 👏
Как вы и догадались это корень Васаби 🌶️
Сейчас он стоит 200 € где то там, у нас в РФ он не продаётся ❌
Именно этот корень и тёрку мне привёз знакомый шеф из Японии, зовут его Артёмий, кстати он шеф одного из немногих настоящих японских ресторанов в Москве - называется ресторан Jun, там используются чисто Японские продукты и готовят без перчаток 💯
В этом ресторане даже можно попробовать васаби, цена за 10 грамм = 3000₽
Естественно если там чисто покушать одному, то это будет стоить примерно 20000₽
Вообще история этого шефа Артёма Лопатина очень интересная, есть в доступе на ютубе, он мечтал делать суши, приехал в Мск но его не взяли без образования, поэтому он устроился грузчиком, потом стал официантом, поваром, сушефом, шефом, был замечен великим Оливером и приглашен в Лондон, где углубился в изучение Японской кухни и тд…
Сейчас он шеф и постоянно гоняет в Японию 🇯🇵
👆Меня такие истории всегда мотивируют, когда человек сам движим мечтой добивается больших успехов, просто любя свою работу 🥇
Около минуты
12 ноября 2023
862 читали