4025 подписчиков
Ресторан Futurist - союз архитектуры, современной живописи и комфортной авторской гастрономии. Новый проект Алексея Алексеева в Клубном доме Футурист.
Место, которое меня очень впечатлило. Я знакома и в принципе привыкла к Питерскому стилю и настроению, поэтому в каждом ресторане города я подсознательно его ожидаю, но тут ресторан очень напомнил московские модные заведения, и, если забыть в каком городе ты находишься, то вполне может показаться, что ты где-то в новом местечке на Патриках. Это не хорошо и не плохо, просто факт, что кухни, модные веяния и стилистика двух гастрономических столиц очень переплетаются.
Посуда - о ней хочется отдельно сказать. Во-первых, столовые приборы из чистого серебра. А дизайн как был у зажиточных бабушек дома, думаю, многие их вспомнят.
Тарелки и чашки расписаны узорами, перенесенными с произведений искусств из Эрмитажа и архитектурных памятников Санкт-Петербурга.
Кухня. Впечатлила! Хочется сказать, что тут прям очень вкусно и при этом элегантно и изыскано! Идеальный баланс между модной и по-настоящему «съедобной» гастрономией!
Устрицы с маринованной тапиокой - удивительное и невероятно вкусное сочетание.
Севиче из лосося с огурцом и соусом халапеньо - божественная закуска! Соус какой-то офигенно вкусный)
Стейк Топ Блейд с костным мозгом и картофельным пюре - крутейшее горячее, снова очень интересные сочетания продуктов, качественно приготовленные и интересный соус идеально их дополнил.
Паста казаречче с крабом - ровно то, что и хотелось от этого блюда: домашняя паста, сладковатый нежный краб и ароматный соус, который их поженил.
Коктейльная карта - обязательна к знакомству. Такую вкуснятинку бартендер наводит) Не могу не отметить, что очень быстро! Не успеваешь подумать, а коктейль уже на столе.
Резюме - место стиль! С очень вкусной авторской кухней! Сюда хочется приходить на изысканный ужин и каждый день пробовать что-то новенькое из меню, я на 100% уверена, что каждое блюдо будет приятно удивлять.
1 минута
12 ноября 2023