Крем-Блюле Ингредиенты: - 200 мл сливок 20% - 2 яичных желтка - 2 столовые ложки сахара - Коричневый сахар (для посыпки) 1. В миске аккуратно смешайте яичные желтки и сахар до полного растворения сахара. Не взбивайте их, просто хорошо перемешайте. 2. Постепенно добавьте теплые сливки в смесь желтков и сахара, продолжая аккуратно перемешивать. Держите венчик вертикально для удобства. 3. Процедите полученную смесь через мелкое сито, чтобы удалить комочки. 4. Разлейте полученную смесь по небольшим формам. 5. Поместите формы в разогретую до 100°C духовку на 1 час. Если у вас формы с меньшим диаметром, возможно...