38 подписчиков
Сладкий ноябрь: в ресторане Giusto появились спешлы от кондитера Лены Набиуллиной (Sage, Garage). Лена — ученица знаменитого француза Седрика Гроле, который прославился на весь Нельзяграм благодаря десертам, неотличимым от фруктов.
Для Giusto Лена разработала авторские десерты — «Бабы из бассейна» с кремом из маскарпоне, «Маритоццо XXL» (римская булка с заварным малиновым кремом) и «Скромную петербургскую баранку» на основе кофейного мусса с пралине.
просп. Добролюбова, 8
#рестораны #гастрономическое
Около минуты
12 ноября 2023