9 подписчиков
Мы хотим предложить вам на выбор как можно больше интересных сортов для ваших именных лоз и вин.
Виноградники с автохтонным сортом Крыма Кокуром и грузинским Саперави находятся под Севастополем, на одном из лучших терруаров, принадлежат проекту Hills&Rocks @hillsandrocks22 , а владелец Алексей Кучеров делает из них вина в квеври по классической кахетинской технологии.
Виноградник и марани с квеври находятся между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте около 150 метров над уровнем моря, на каменистом плато "Карта-Тау", хорошо продуваемом ветрами.
Климат здесь считается умеренным, средиземноморским. Близость Черного моря создает оптимальные для виноградарства перепады между дневными и ночными температурами, смягчая летнюю жару и ослабляя зимние холода.
Почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины, очень каменистые, визуально напоминающие терруар Южной Роны. Среднегодовое количество осадков порядка 500 мм.
Подробнее о Hills&Rocks можно почитать на нашем сайте yourfirstvine.ru
Около минуты
12 ноября 2023