В моей семье не любят супы! Но этот! Просто чудо какое-то. Потому что мы любим тыкву. И уже холодно, хочется чего-то согревающего. Суп идеально сочетает в себе вкус и некую пикантность. Ну и главное: в нем есть наш любимейший ингредиент — тыква. Спасибо Оле!

Признаюсь честно, много я испробовала вариантов приготовления супчика-пюре из тыквы. И вот, наконец, самый лучший на мой вкус, просто идеальный - найден. Очень нежный, вкусный и простой в приготовлении. Для приготовления беру: У тыквы удаляю семена и очищаю от шкурки, у болгарского перца удаляю плодоножку и семена. Подготовленные овощи нарезаю произвольно, но не мелко. Чеснок не разделяю на зубчики, оставляю целиком, только немного срезаю верхушку. Овощи выкладываю на фольгу для запекания, солю, перчу и поливаю небольшим количеством растительного масла. Как следует плотно заворачиваю фольгу и...